锅圈让鲍鱼有了更多美味表达方式
最近的气温呈现明显上升的趋势，在脱下厚重棉服前塑造更健美的身材，是不少人希望达成的目标。三分练七分吃，饮食方面也要下足功夫，海鲜类产品通常含有较高的蛋白质和较高的营养价值，适合控制热量摄入的人群食用。其中，鲍鱼营养丰富，脂肪含量低，而且鲍鱼还有不同的吃法，可为人们带来更多就餐选择。锅圈就很懂这点，为了满足大家不同的需求，针对鲍鱼搭配了粉丝、蒜蓉酱等不同单品。https://s1.ax1x.com/2023/03/10/ppua2cV.png
锅圈的鲜冻鲍鱼精选去壳、去脏、去齿，体型完整，贝柱面平整光滑，足裙边明显的活鲍鱼，鲜活加工，单冻锁鲜，将精选的鲍鱼解冻，用水冲洗即可作为备菜，简单方便还实惠。不仅如此，锅圈还准备了不同的蘸料。试想一下，经过精心处理的鲍鱼，简单烹饪一下，再搭配上香辣可口的酱料，口感层次马上就能变得更加丰富。
如果觉得单蘸酱料还不够的话，锅圈家的鲍鱼还有变化万千的烹饪方法，比如蒜香烤鲍鱼小食、家庭版油浇小鲍鱼、葱油鲍鱼片、花胶鸡汤鲍鱼等快手菜。其中不得不提的就是很多人都很喜欢的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼了。
在备好的鲍鱼上面打十字花刀，然后放入大碗中，加入适量的胡椒粉、姜丝和料酒，抓匀后腌制10分钟去腥。取一把精选豌豆绿豆制作的锅圈龙口粉丝用温水泡软备用。再搭配上锅圈的蒜蓉酱调味，不仅能避免剥蒜、切蒜辣眼睛的问题，而且一罐多种菜品都能使用，罐装更好保存。
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起锅加油后等待油温五成热时，倒入一半的蒜末，炒至蒜未变黄出香味后盛入到另一半蒜末中，再加入适量的盐、胡椒粉、油、生抽调味，搅拌均匀后备用。泡软后的粉丝切几刀后铺到盘底，浇上调好味的蒜蓉，放入蒸锅中，冷水上锅，烧开后蒸10分钟后取出，撒上一点小葱花美味即可上桌享用。
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